Dans la série des petites douceurs que j'aime, il y a les brownies, et en particulier celui aux noix de pécan....

Il vous faut:

- 200 g de chocolat en morceaux (j'ai choisi le Nestlé corsé à cuire)

- 150 g de beurre

- 4 oeufs

- 50 g de farine

- 200 g  de sucre dont 1 sachet de sucre vanillé des îles

- 100g de noix de pécan

Au boulot!

Préchauffer votre four à 170°

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, puis ajouter le chocolat fondu

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène

Concasser les noix de pécan et les ajouter au mélange

Beurrer un moule carré, et verser la préparation

30 mns au four, puis mettre au frais pour que le milieu durcisse. (Le mien a cuit 2 ou 3 mns de trop... Difficile de surveiller avec une meute de chiens qui attend la gamelle....)

Et régalez-vous!